Bạch quả có tác dụng an thần, giúp cải thiện cho giấc ngủ được hầm kèm với đuôi bò và khoai sọ bùi bùi. Một món ăn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, bạn đã biết chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Đuôi bò 300 Gr

• Bạch quả 150 Gr

• Khoai sọ 2 Củ

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đuôi bò rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ như hình bên.

2

Bạch quả rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, luộc sơ qua nước sôi cho hết đắng. Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Cho đuôi bò vào nồi nước, hầm đến khi đuôi bò mềm. Để tiết kiệm thời gian, có thể dùng nồi áp suất để hầm.

2

Nồi đuôi bò sau khi hầm mềm, cho bạch quả, khoai sọ vào cùng, nấu khoảng 10 phút. nếm nêm gia vị hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.

3

Rắc hành lá vào, tắt lửa. Cho món ăn ra tô và dùng nóng. Một món ăn rất tốt cho sức khỏe, tại sao lại không làm thử nhỉ?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)